Wine A Tasting Course: From Gape to Glass

• Auteure: MARNIE OLD
• Éditeur: DK
• Lange: Anglais
• Date de publication: 10/2021
• Pages: 256
• Dimensions: 20 x 25 cm
• Poids: 900g
• Format: Couverture rigide
• ISBN: 9780744039863

Présentation:

Le cours ultime pour les amateurs de vin ! Apprenez votre sauvignon blanc de votre chardonnay et votre merlot de votre grenache.

Sentez, tourbillonnez et goûtez pour passer de novice en vin à expert. Les pages de ce livre sur le vin constituent un cours de dégustation de vin complet et sans fioritures qui couvre tous les aspects du vin, du raisin au verre.

Explorez les nuances de vos rouges et blancs préférés et découvrez de nouveaux cultivars. A l’intérieur, vous trouverez :

• Un cours dynamique de compréhension du vin — par la dégustation et l'appréciation — avec chaque sujet bénéficiant d'un traitement visuel percutant.
• Une structure qui reflète la façon dont les gens abordent le vin : parler, goûter et acheter du vin précède l'exploration des cépages et des régions viticoles.
• Tous les sujets clés du vin sont abordés, présentés et expliqués de manière facile à comprendre.
• Des exercices de dégustation thématiques sont répartis tout au long du livre, encourageant les lecteurs à apprendre à leur propre rythme.

Suivez les conseils d'experts en vin dans la dernière édition de Wine: A Tasting Course. Le texte mis à jour et le design rafraîchi donnent vie à des concepts tels que les accords mets et vins, l'identification du spectre de styles et la distinction du goût et de l'odeur. Il explore des faits amusants sur le vin et fait exploser les mythes, vous donnant tout ce dont vous avez besoin pour parler, goûter et apprécier votre millésime préféré.

Vous ne pouvez pas sentir le chèvrefeuille dans ce verre de sauvignon blanc, ou vous vous demandez à quelle extrémité d'une bouteille de chianti se trouve le « nez » ? Avec ce guide immersif sur tout ce qui concerne le vin, vous deviendrez bientôt un expert. Parcourez des infographies vibrantes et apprenez grâce à « Le saviez-vous ? boîtes pour tester une sélection de tests gustatifs et vous familiariser avec les cépages et les régions. Ce guide des vins est un beau cadeau pour l'amateur de vin de votre vie, ou le livre pour les débutants que vous recherchiez pour apprécier, comprendre et apprécier le vin.

L'auteure:

La sommelière Marnie Old est une bouffée d'air frais dans le monde du vin, connue pour ses explications engageantes et intuitives sur des sujets complexes liés au vin. Elle écrit une chronique humoristique sur le vin pour le Philadelphia Daily News et est conférencière invitée au Food & Wine Classic annuel à Aspen. Ancien directeur des études sur le vin au prestigieux Institut culinaire français de Manhattan, Old a également été président fondateur de l'éducation de l'American Sommelier Association.

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